드래곤빈, 또는 날개콩이라고도 불리는 이 식물은 열대 지역에서 자라는 덩굴성 초본 식물입니다. 지주대를 세워 타고 올라갈 수 있도록 유인해주면 콩뿐만 아니라 꼬투리와 잎, 꽃까지 모두 식용이 가능한 다용도 작물입니다. 이 작물은 재배가 쉽고 병에도 강해 초보 농부들도 손쉽게 기를 수 있습니다.
드래곤빈은 파종 후 65~70일 만에 수확할 수 있는 빠른 성장속도를 자랑합니다. 꼬투리의 크기도 지름 3cm, 길이 15~17cm로 크고 용의 날개 모양과 비슷해 독특한 외관을 갖고 있습니다. 또한 수량성이 좋아 농가의 소득 창출에도 도움이 될 것입니다.
이 작물은 비타민A, 비타민C, 칼륨, 철분, 단백질이 풍부해 영양가가 높습니다. 꼬투리와 콩은 볶음요리로, 잎은 데침요리로, 꽃은 샐러드로 다양하게 활용할 수 있습니다. 건강과 맛 모두를 챙길 수 있는 작물이라고 할 수 있습니다.
드래곤빈 주요 특징
- 파종 후 65~70일 후 수확이 가능한 콩
- 꼬투리는 지름 3cm, 길이 15~17cm 정도
- 초세가 왕성하여 재배가 쉽고 병에도 강함
- 꼬투리가 용의 날개 모양과 비슷하고 수량성이 좋음
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드래곤빈 재배 팁 및 주의 사항
- 덩굴성으로 지주 유인재배하는 것이 좋습니다.
- 노지 재배 시 이랑 60cm의 폭에 포기 간격을 50cm 간격으로 심는 것이 좋습니다.
드래곤빈(날개콩) 씨앗종자는 열대 지역에서 자라는 영양만점의 다용도 콩 작물입니다. 쉬운 재배와 높은 수량성, 다양한 식용 부위로 인기가 높은 작물이며, 건강과 맛을 모두 챙길 수 있는 작물이라고 할 수 있습니다.
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