렌즈콩(렌틸콩)은 세계 5대 식품 중 하나로 손꼽히는 영양 가득한 콩 종자입니다. 볼록렌즈 모양의 독특한 외형과 함께 단백질, 식이섬유, 비타민, 미네랄 등 풍부한 영양성분을 지니고 있어 고기 대용 식품으로도 많이 활용되고 있습니다. 이번 포스팅을 통해 렌즈콩(렌틸콩) 씨앗종자의 주요 특징과 재배 방법, 활용 팁 등을 자세히 살펴보도록 하겠습니다.
렌즈콩(렌틸콩)은 길고 납작한 꼬투리 안에 양면이 볼록한 렌즈 모양의 종자가 2개씩 들어있는 것이 특징입니다. 이 모양이 렌즈와 비슷해서 '렌즈콩'이라 불리며, '렌틸콩'이라고도 합니다. 식물체의 크기, 털의 유무, 잎과 꽃, 씨의 색깔에 따라 여러 재배 품종으로 나뉩니다.
렌즈콩(렌틸콩)은 단백질과 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있으며, 엽산, 비타민B, 인, 철분, 페놀산 등의 영양성분과 항산화물질이 풍부한 것이 특징입니다. 또한 소화 흡수율도 우수하여 다양한 요리에 활용되고 있습니다.
렌즈콩(렌틸콩) 주요 특징
- 렌즈콩은 길고 납작한 꼬투리 안에 양면이 볼록한 렌즈 모양의 종자가 2개씩 들어있는데, 그 모양이 렌즈와 비슷해서 '렌즈콩'이라고 불리며, '렌틸콩'이라고도 함
- 키는 40~50cm에 이르고 긴 가지가 많이 나있는 게 특징이며, 식물체의 크기, 털의 유무, 잎과 꽃, 씨의 색깔에 따라 여러 재배 품종으로 나뉨
- 단백질과 식이섬유가 풍부하게 함유되어 있으며, 엽산, 비타민B, 인, 철분, 페놀산 등의 영양성분과 항산화물질이 풍부하고 소화 흡수율도 우수
렌즈콩(렌틸콩) 재배 시기 및 작형 바로가기
- 파종기: 5월 / 수확기: 8월
렌즈콩(렌틸콩) 재배 팁 및 주의 사항
- 발아 온도: 18~25°
- 토양 조건: 물이 잘 빠지고 유기물이 풍부한 토양
렌즈콩(렌틸콩)은 영양 가득한 다재다능한 콩 종자입니다. 커리, 수프, 샐러드, 파스타, 볶음요리 등 다양한 요리에 활용할 수 있어 건강과 맛을 동시에 즐길 수 있습니다. 특히 단백질과 식이섬유가 풍부하여 고기 대용 식품으로도 인기가 높습니다.
이번 포스팅을 통해 렌즈콩(렌틸콩)의 매력을 알아보셨길 바랍니다.
종자 판매처 바로가기
렌즈콩(렌틸콩) 씨앗종자 판매처에서 더 자세한 재배 정보나 가격을 확인하세요!
종자 판매처
